Procédure
La qualité à chaque étape
A chaque étape les contrôles se multiplient. Avant même le déchargement, les matières premières sont contrôlées. Et ce qui n’est pas conforme est impitoyablement éliminé. Aucune production ne commence avant que tous les tests n’aient donné entière satisfaction.
Cette même rigueur se poursuit au cours de la transformation via des contrôles physiques (les BPH sont fondamentales), chimiques et bactériologiques assurés par les laboratoires avec lesquels nous sommes en collaboration. Tous les ingrédients intervenant dans nos recettes sont tracés et contrôlés et il y a absence totale d'OGM (organismes génétiquement modifiés).
Rien n’échappe à notre œil jusqu’à l’emballage final. Chaque année des audits internes et externes sont menés afin d’assurer une qualité totale. Nous sommes en pleine démarche de certification ISO 9001-2015. Par ailleurs, nous appliquons d'autres programmes qualité comme l'HACCP visant à prévenir les risques de contamination des produits et le TQM (Total Quality Management) visant à prévenir et résoudre tous les problèmes de terrain.
