La patate
La patate douce (Ipomoea batatas) ou simplement patate est une plante vivace de la famille des convolvulacées. Selon les variétés, sa pelure et sa chair peuvent être blanches, jaunes, orange ou pourpre. Elle est Riche en fibres ; Faible index glycémique ; Riche en vitamine A, B6, B9 et C ; Riche en cuivre et en manganèse ; Diminue les risques de cancers et de pathologies cardio-vasculaires ; Améliore les fonctions du foie.
Conditionnements disponibles
Feuille de patate douce congelé (Matembélé)
