Ndolé
Le ndolé appartient à la famille des Asteraceae (Compositae) et correspond aux espèces Vernonia amygdalina, Vernonia hymenolepis et Vernonia calvoana.
Les feuilles se consomment cuisinées avec une pâte d'arachide.
La plante a aussi des vertus thérapeutiques : on utilise les feuilles et les racines dans le traitement des parasites intestinaux, des menstruations douloureuses, de la malaria ou des maux de tête persistants.
Conditionnements disponibles
Feuille de vernonia congelé (Ndolé)
